Impresa e formazione: investire sul futuro

Collaborare con istituti tecnici ed enti di formazione del territorio è un'opportunità importante per Morato Group, per creare una sinergia tra formazione e mondo del lavoro, fondamentale per garantire agli studenti una preparazione adeguata ad affrontare le sfide del mercato del lavoro attuale.

Quest’anno abbiamo rafforzato la partnership con l'ITS Academy Agroalimentare Veneto, ITS Academy di alta specializzazione tecnologica post-diploma riconosciuta a livello nazionale. Abbiamo messo a punto un percorso di formazione che ci ha permesso di portare in aula la nostra esperienza con un modulo dal titolo "Cereali e panificazione", per un totale di 36 ore tra lezioni frontali e visite ai nostri stabilimenti.

A vestire i panni di docenti Michele Minucciani, Plant manager, che ha parlato delle tecniche di produzione industriale di pasta fresca e secca, con un affondo sul mondo del gluten free, ed Eugenio Poppi, Group packaging development manager, che ha illustrato gli aspetti più tecnici della produzione di panificati industriali, a partire dalla scelta delle materie prime fino ad arrivare al confezionamento. 

"Lavorare con gli studenti è sempre un’esperienza entusiasmante – afferma Eugenio Poppi, Group packaging development manager – Nonostante la loro provenienza da percorsi di studio differenti e, in alcuni casi, da attività professionali, è apparso subito chiaro che il mondo dei panificati ha catalizzato la loro attenzione e suscitato un vivo interesse. Alcuni lo hanno mostrato per aspetti più tecnici, altri per quelli nutrizionali e qualitativi, ma la trasversalità delle docenze è riuscita a coinvolgerli tutti per tutta la durata del corso. Sapere di aver contribuito in piccola parte ad aiutarli a tracciare l’avvio del loro percorso professionale è per me motivo di grande soddisfazione".

Conclude Giulia Stecca, Group HR & Organization Specialist e coordinatrice del progetto: "Sono orgogliosa di aver contribuito alla realizzazione di questo percorso formativo che segna un passo fondamentale nella nostra strategia di sviluppo del talento e sostenibilità a lungo termine. Un progetto che ha generato valore per tutti gli stakeholder coinvolti: per i colleghi, che hanno potuto mettersi alla prova in veste di docenti, acquisendo competenze in ambito didattico e sviluppando ulteriormente il proprio profilo professionale; per gli studenti, che hanno avuto l’opportunità di confrontarsi con il mondo del lavoro, vivendo momenti formativi dentro e fuori l’azienda; per tutto il Gruppo Morato, che ora può contare su un bacino di giovani tecnici altamente qualificati e formati sulle specifiche esigenze del settore agroalimentare".